Грибы соснового леса

Вы уже владеете основными знаниями что необходимы для грибника.  Вы понимаете, насколько опасны ядовитые грибы. Вы прочитали о том, где и когда встречаются разные виды грибов и в какой тесной взаимосвязи с лесными деревьями они существуют.  Практика намного интересней теории, и при этом это ещё и отдых. У нее к тому же есть свои законы. Советы, собранные в этой статье должны вам помочь, и грибы соснового леса будут всегда радовать Вас и отправляясь за грибами вы будете получать удовольствие.

Основные правила при сборе грибов в лесу

Главное для грибника — это лукошко

• Определяя вид гриба, всегда учитывайте его местоположение
• Если вы не уверены в том, что правильно определили вид, покажите гриб опытному грибнику
• Не собирайте  неизвестные Вам грибы
• Не будьте «варварами» на том месте, где вы нашли грибы

Опытных грибников всегда спрашивают, в какое время дня лучше всего ходить за грибами. В принципе, не важно в какое время идти за грибами, конечно в светлую пору дня 🙂  Но если Вам хочется быть первыми на урожайной полянке то вам придется вставать на заре.

Снаряжение для «тихой охоты»

Собираясь в поход за грибами, не забудьте о том, что ваша одежда должна соответствовать погоде, а главное — должна быть удобной и прочной обувь. Помимо всего этого грибнику всегда необходимы: лукошко, острый  нож, в кармане справочник грибника и карта.  Карта, конечно же офлайн, потому что не везде можно пользоваться связью из-за отдалённости от населённых пунктов. Не забывайте о том что вероятность заблудиться велика, даже у тех кто уверен, что знает местность на все 100%. Вы, как читатель, наверняка слышите иногда в новостях про заблудившихся в лесу людей. Поэтому, чтоб предостеречь себя от этого, возьмите с собой также компас. Он всегда выведет Вас из леса.

Куда складываем

Для сбора грибов совершенно не применяйте полиэтиленовый пакет.  В пакете собранные грибы мнутся, нагреваются вследствие обмена веществ, происходящего после сбора. Это приводит к разложению белков и  может стать причиной  отравления. Именно поэтому Вам надо для сбора грибов лукошко, или ведёрко, это поможет избежать ненужного риска.

Не стоит отправляться в дальние походы. Помните, если на лесной тропинке увидели  отметку, к примеру  5 километров, то поиски грибов для Вас удваиваются, т.к. вы не ходите по прямой а постоянно кружите около одного места передвигаясь к другому.

Грибные места

Грибы соснового леса это не только удовольствие от прогулки и радость от урожая. Как правило, именно начинающие грибники недооценивают значение таких мест, где растут лесные грибы, и пытаются определить местность только по внешним признакам. На самом же деле совершенно необходимо со всем вниманием осмотреть все вокруг,  деревья,  растения, почву и траву, а на холмистой местности или на опушках леса определить стороны света. Множество деталей постепенно складываются в мозаику, и таким образом будет нетрудно в будущем определять места обитания грибов, набравшись таким образом опыта.  Грибник  не просто собирает грибы, он набирается опыта. Также можно делать для себя записи о  наблюдениях, потому что наша память не в состоянии сохранить все подмеченные за день тонкости.

Что знать новичку

Если Вы  не уверены в найденном грибе  и не можете точно определить его вид, не стоит класть его в лукошко со всеми.  Определить впервые найденный гриб всегда трудно, новичок после долгих и напрасных попыток определения, наверное, забросит книгу о грибах подальше, а грибы в мусорное ведро и усомнится в себе как грибнике.   Не надо отчаиваться. Надо пробовать снова и снова. Любой человек, даже будучи специалистом, поначалу переживал те же сомнения, и  потом каждая удавшаяся попытка укрепляла его уверенность в себе и любовь к процессу. Для сбора грибов  совсем не нужна полная корзинка неведомых Вам экземпляров. Прислушайтесь к совету, собирайте грибы понемногу, стараясь собирать  одни и те же знакомые Вам грибы.

Даже когда вы уверены в том, что верно определили гриб, не стоит сразу отправлять его на сковородку.  Расспросите о грибе у опытного грибника, который подтвердит, что вы ничего не перепутали и у Вас в кастрюле съедобные грибы.

Как правильно собирать

Грибы растут много лет на одних и тех же местах,  только в том случае, если при сборе не разрушаются их грибницы. Поэтому исключительно важно, не вырывать его из почвы. Начинающий грибник должен аккуратно срезать или выкрутить, вывернуть его из земли или дерева, не ломая ножки. При этом грибница  почти не будет повреждена, и самому грибнику будет проще определить характерные признаки гриба по состоянию цельной ножки.  Срезая гриб, грибница останется в целости и сохранности для будущего прорастания.

Старые и червивые грибы собирать,  не стоит, так же как и крошечные. У крошечных еще не проявились характерные признаки вида, так что их трудно бывает опознать и отличить от ядовитых и лже- грибов. Стоит предупредить о почве — взрыхлять почву, разрывать или обдирать мох, чтобы обнаружить в нем все крошечные грибочки до последнего будет кощунством, так как при этом нарушается экосистема грибницы

Собранные грибы следует очищать от грязи, изъеденных краев или червей прямо на месте, причем очень тщательно, чтоб не заразить червями уже собранные вами грибы. Если кожица шляпки у гриба очень скользкая, слизистая (как  у масленка), то снимать ее тоже нужно сразу.

Не забываем о природе

Заповедь для каждого любителя грибов — любовь к природе и стремление соблюдать ее законы, заботясь о чистоте, стараясь ничего не повредить и не нарушить.

Только если вы абсолютно точно знаете, что за грибы перед вами, можно срезать их ножом прямо у земли.

Место привала в лесу после вашего отдыха не должно выглядеть как после осенней ярмарки. Бумагу, в которую были завернуты бутерброды, пустые банки можно забрать  с собой и выбросить там, где полагается а не в лесу.

Грибник не  должен оставлять за собой такие следы, как собранные, а потом выброшенные и раздавленные грибы; ядовитые, невкусные или старые. Природа всё видит.

Собирая грибы, старайтесь не отдаляться далеко друг от друга и от лесных тропинок. На опушках леса  и около тропинок влажность всегда оказывается более высокой и грибы тут растут лучше. Молодые посадки и заповедники лучше обходить стороной.

Хорошо знать о правилах сбора грибов в той или иной местности. К примеру в Чехии очень много мест где собирать грибы строго запрещено, и нарушение может повлечь за собой огромные штрафы. Или же доступ в лес запрещён из-за  обитающих там зверей,  к примеру , из-за вырубки деревьев.

На опушках леса урожай грибов часто бывает очень обильным.