Замороженные грибы срок хранения и способ заморозки.

Маринованные, пряные, солёные грибы – это очень вкусно. Но когда зимой захотелось просто жаренных грибов?  В этом случае нас выручат замороженные грибы срок хранения которых может длится довольно долго благодаря такому способу хранения, и к тому же размороженные грибы лучше всего сохраняют свою структуру гриба, свои вкусовые ароматы и полезные свойства. Ко всему прочему заготовить их не составит трудностей. Давайте рассмотрим самый простой метод заморозки грибов, и ваши размороженные грибы будут радовать вас при приготовлении блюд в зимнюю пору.

Для заморозки лучше всего подойдут грибы:

Как заморозить грибы?

Грибы промыть проточной водой, очистить от мусора, порционно нарезать и дать обсохнуть, разложив на полотенце. Распределить по полиэтиленовым пакета, примерное количество 150-200 грамм в каждый.  Заложить эти пакеты в морозильную камеру.  Также можно грибы слегка приварить, в течении 10 минут в слегка подсоленной воде, перед распределением по пакетам. Разложив по пакетам, удалить лишний воздух, чтоб пакеты не выглядели как воздушные шарики. Лишний воздух не нужен в пакетах при заморозки грибов.

Замораживая грибы, рассчитывайте их количество в пакете так, чтобы содержимого было достаточно для приготовления одного блюда.